Philippe Jambon es un productor de vino natural de la región de Beaujolais en Francia, centrado principalmente en Gamay como es habitual en la zona.
Trabajando con su socia Catherine Jambon, la pareja también utiliza algunas uvas Negoce cuando el granizo ha dañado demasiado sus viñedos. Mientras elaboran vinos más asequibles como 'Une Tranche Sudiste', 'Une Tranche Made In Chénas', Philippe Jambon también produce vinos más premium como 'Le Jambon Blanc', un complejo orange wine elaborado con Chardonnay.
