Vesely Red 2018

Vesely Red 2018 es un vino natural elaborado por Richard Stavek, en la región de Moravia en República Checa. Este vino tinto está hecho con uvas Blaufränkisch, Saint Laurent, Blauer Portugieser, Cabernet Moravia y André.

El importador nos dice que este Vesely Red es "Una potencia que recuerda a bayas silvestres, clavos y canela, además de una acidez rápida y un tanino útil. Un vino que definitivamente puede competir con un plato contundente y cuya ventana de consumo apenas comienza a abrirse, ¡también puede dejarse reposar!"

Richard Stávek es uno de los primeros pioneros en la elaboración de vino natural en la República Checa, y comenzó a principios de los 90 en la región más común para hacer vino, Moravia. No es solo un enólogo, sino que también dirige una granja con ovejas de las cuales además hace queso, entre otras cosas. Cultiva 4.5 hectáreas de viñedos con vides de aproximadamente 50 años, en suelos arenosos. Sus vinos pueden ser experimentales y suelen incluir variedades checas poco conocidas también…