Sauvignon Vert, también conocido como Tocai Friulano, es una uva blanca que se cultiva principalmente en Italia, especialmente en la región de Friuli-Venezia Giulia.
Sauvignon Vert también se cultiva en otros países como Eslovenia, donde se conoce como Sauvignonasse, y en Francia, donde a menudo se mezcla con otras variedades de uva para crear vinos complejos y aromáticos.
Esta uva es conocida por producir vinos con una acidez vibrante y una variedad de sabores que pueden incluir cítricos, frutas tropicales y notas herbales.
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