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Etna Bianco Martinella 2021 es un vino natural elaborado por Aitala, en la región de Sicilia en Italia. Este vino blanco del Monte Etna está hecho con uvas Carricante, Catarratto y Inzolia.
Estos vinos reciben una pequeña adición de 15mg/l de azufre al embotellarse, y en este vino blanco los bebedores experimentados de vino natural pueden notarlo un poco. Por lo demás, tiene agradables toques florales, mucho limón, mineralidad pedregosa y algunos aspectos pedernales con un final agradable, muy suave y mantecoso, pero sigue siendo fresco y MUY ácido.
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