Bressan Schoppentino

Schioppettino 2019

Bressan
Cantine Sant'Ambroeus
Uvas: Schioppettino
País: Italia
Regiones:Friuli
Tipo de vino:Red
Añada: 2019
Tamaño de la botella: 750ml
Alcohol: 13%
€70,50 incl. 21% IVA EspañaHaz clic para cambiar de país.
€94,00 por litro
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Schioppettino 2019 de Bressan es un vino natural elaborado en Friuli con uvas Schioppettino, también conocidas como Ribolla Nera. La Ribolla Nera, llamada Schioppettino en Friuli, es una de las variedades indígenas friulanas más típicas y elegantes: de color rojo violáceo y con un aroma que recuerda a zarzamora silvestre, frambuesa y arándano. Con la crianza evoluciona hacia un bouquet elegante de sotobosque, almizcle y madera aromática.

Detalles de Producción: El Schioppettino de Bressan de Friuli-Venezia Giulia fermenta entre 30 y 35 días con sus pieles. Tras la fermentación, el vino envejece durante 48 meses o más en recipientes de madera de 20 hectolitros hechos de roble, castaño y peral silvestre. Esta prolongada crianza en maderas mixtas aporta complejidad y un carácter regional sutil.

Notas de Cata: Aún no hemos probado la añada 2019 del Schioppettino de Bressan, pero sabemos que presenta notas de cereza negra, ciruela, especias, hierbas y una estructura considerable gracias al prolongado contacto con las pieles y la crianza en madera.

Enviamos todos los miércoles. Haz tu pedido antes del martes a las 10 a.m.

Los precios incluyen impuestos, pero no la entrega.

Bressan Schoppentino
Bressan - Schioppettino 2019
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Bressan

VINOS NATURALES DE BRESSAN

Bressan es una propiedad familiar en Farra d'Isonzo, en Friuli, en el extremo del Collio, cerca de la frontera con Eslovenia, donde los Bressan cultivan la tierra desde 1726. Fulvio Bressan es la novena generación. Las vides tienen una edad media de unos 70 años, mientras que las de Schioppettino rondan los 120, y crecen sobre arcilla y piedra caliza rica en hierro, con capas de arenisca. Se cultivan en secano, con una plantación densa y podas intensas para obtener bajos rendimientos.

El enfoque en la bodega es deliberadamente tradicional. Los tintos fermentan durante semanas con sus pieles y después envejecen durante años en grandes toneles, no solo de roble, sino también de acacia, cerezo, castaño y morera. Bressan es más conocido por sus tintos, especialmente Schioppettino y Pinot Nero. También tenemos en nuestro catálogo No3 y Ego.

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