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Cambuix Rosé 2024 es un vino natural elaborado por Cati Ribot, en la región de Mallorca en España.
Este vino rosado está hecho con uvas Callet, Callet Negrella, Escursac, Esperò de Gall y Gorgollassa. La añada anterior 2021 tenía un sabor ligero y fragante, como un Gamay.
La productora de vino Cati Ribot comenzó a elaborar vinos en 2009 en la isla de Mallorca. Con muy poca intervención en la bodega y un cuidado total en el viñedo, es reconocida por crear vinos limpios y frescos que reflejan un fuerte sentido del lugar.
Cati Ribot solo utiliza variedades antiguas de uvas mallorquinas, que incluso en la isla se han olvidado, como Callet, Fogoneu, Prensal blanc, Malvasia, Gorgollassa, Escursac, Giró Ros y Callet Negrella.
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