Uvas: Chardonnay
País: Francia
Regiones:Champán
Tipo de vino:Espumoso
Añada: NV
Tamaño de la botella: 750ml
Alcohol: 12.50%
€69,50 incl. 21% IVA EspañaHaz clic para cambiar de país.
€92,67 por litro
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Blanc de Chardonnay es un vino natural elaborado por Chavost Champagne, en la región de Champagne en Francia. Este vino espumoso está hecho con uvas Chardonnay, cultivadas en un terreno de arcilla y piedra caliza orientado al norte. Sin Dosificación (Brut Nature)

Sin sulfitos añadidos en este Champagne de productor.

Nota: Si realiza el pedido en julio de 2025, déjelo reposar unas semanas antes de abrir para mayor estabilidad.

Aroma : Primer aroma a levadura, cremoso y ligeramente floral, seguido de un segundo aroma más mineral con notas de pan tostado y frutas amarillas.
Boca/Paladar : Muy redondo y fresco a la vez, rico y ligeramente calcáreo, fluido y ligero. Notas de melisa, mazapán, piedra húmeda y toques vegetales suaves.

Sobre Champagne Chavost

La finca Chavost fue creada en 1946 por la voluntad de los propietarios mayores, viticultores de Chavot-Courcourt.

Chavost es el nombre ancestral del pueblo, que antiguamente se ubicaba entre la iglesia de Saint-Martin y la colina Mount Felix, sobre la cual se estableció un castillo.

La finca trabaja con un viñedo de 5 hectáreas de vides que está certificado como libre de químicos desde la cosecha de 2023.

El dominio no utiliza sulfitos añadidos y cuenta con un fuerte seguimiento en todo el mundo por su Champagne vivo, además de tener un precio excelente.

Enviamos todos los miércoles. Haz tu pedido antes del martes a las 10 a.m.

Champagne Chavost Chardonnay
Chavost Champagne - Blanc de Chardonnay
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Chavost Champagne

VINOS NATURALES DE CHAVOST CHAMPAGNE

Chavost está situada en Chavot-Courcourt, en los Coteaux Sud d'Épernay, y toma su nombre de la antigua denominación del pueblo. Comenzó en 1946 como una cooperativa de viticultores creada por familias locales y, en 2019, Fabian Daviaux, viticultor de séptima generación, asumió el cargo de maestro de bodega y la orientó hacia el Champagne sin sulfitos añadidos. Los viñedos de la propiedad abarcan 5 hectáreas repartidas en 22 parcelas, principalmente de suelos arcilloso-calcáreos con algo de tiza, con vides de entre 35 y 60 años.

En la bodega, las fermentaciones se realizan con levaduras autóctonas, no se añade nada y todas las cuvées son Brut Nature, sin dosage ni sulfitos añadidos. The Blanc d'Assemblage es el ensamblaje de la casa de Chardonnay y Meunier con un poco de Pinot Noir, también disponible en magnum. Blanc de Chardonnay y Blanc de Meunier muestran cada uva por separado, y el Rosé también es Brut Nature. Los volúmenes son pequeños y las botellas se agotan rápidamente.

Más información y vinos
Chris y Anika, los fundadores de MORE Natural Wine, al atardecer

A diferencia de las grandes empresas, somos un pequeño negocio con ¡un amor enorme por nuestros clientes!

Grabando a un viticultor entre barricas en una bodega Grabando una cata con viticultores alrededor de una mesa Grabando a un viticultor en su viñedo Anika grabando con una cámara y una copa de vino Chris grabando una entrevista con un viticultor en el viñedo

Al comprar con nosotros, apoyas directamente nuestro trabajo documentando a viticultores naturales, ayudando a dar a conocer esta escena preciosa, pero muy pequeña. Gracias x

A diferencia de otros, estamos orgullosos de NO trabajar con centros logísticos.

Empaquetamos tus vinos nosotros mismos con mucho cuidado, con nuestro pequeño equipo.

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