CHAMPÁN NATURAL

Champagne está ubicado en el noreste de Francia, y por supuesto se asocia principalmente con su vino blanco espumoso. Las uvas más comúnmente cultivadas en Champagne son Chardonnay, Pinot Noir, y Pinot Meunier , que también se llama Schwarzriesling en Alemania.

Desafortunadamente, mucho del Champagne que ves en supermercados y tiendas de vino comerciales es producido en masa con MILLONES de botellas hechas por los nombres más reconocidos - es como Coca-Cola y tampoco es muy sabroso. Sin embargo, los productores de Champagne de baja intervención son todos artesanos de 'Grower Champagne' que cuidan tanto la tierra como la bodega.

Productores populares de Champagne natural incluyen a Tarlant, Rémi Leroy, Charles Dufour, Chavost y Bonnet Ponson.