Este es un vino bien extraído, muy afrutado con un toque de azúcar residual suave, que funciona bien. Aquí un ligero sabor terroso, a champiñón, que funciona bien.
Renosu Rosso tiene un color rubí con un borde granate. El bouquet aromático se define por aromas de mora, cereza confitada, polvo de café y grafito, junto con aromas mediterráneos de mirto, paté de oliva y romero, así como notas vinícolas agradables y perfectamente integradas. La entrada en boca es redonda e inmediata, rápidamente estimulada por el marcado tono sabroso y la delicada textura tánica, en una progresión coherente con las sensaciones olfativas. Renosu Rosso es una interpretación espontánea de excepcional tipicidad, accesible y satisfactoria al mismo tiempo.
Maridaje: Renosu Rosso se recomienda acompañar con platos de estructura media
aromatizado con hierbas mediterráneas, así como con quesos de leche de vaca de mediana madurez y embutidos curados, cordero y conejo estofados. Este es un vino tinto versátil que también puede servirse con platos de mariscos como preparaciones complejas de pez espada, pulpo bebé en salsa de tomate, sabrosas sopas de pescado o con pulpo al estilo Luciana.
