mercury la plante chassey

Mercurey 'La Plante Chassey' 2024

Domaine Derain
MORE Natural Wine
Uvas: Pinot Noir
País: Francia
Regiones:Borgoña
Tipo de vino:Red
Añada: 2024
Tamaño de la botella: 750ml
Alcohol: 12.5%
€53,50 incl. 21% IVA EspañaHaz clic para cambiar de país.
€71,33 por litro
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Mercurey 'La Plante Chassey' 2024 es un vino natural elaborado por Domaine Derain, en la región de Borgoña en Francia. Este vino tinto está hecho con uvas Pinot Noir de viñas de más de 100 años.

Esta parcela se encuentra al pie de las laderas sobre margas, orientada al este. La vinificación de Le Plante Chassey 2023 se realiza en cubas cónicas de madera con un 70% de uvas despalilladas. Se lleva a cabo una maceración de 15 días antes de envejecer durante 10 meses sobre lías en barricas de 228 L.

Espere un tinto borgoñón terroso y con alma, listo para envejecer.

¿Quién dirige Domaine Derain en Borgoña?

Julien Altaber dirige ahora el domaine junto con su esposa y socia Carole Schwab, y curiosamente el fundador Dominique Derain nunca está demasiado lejos, aún involucrado en las catas de bodega, incluso encerando las botellas cuando no viaja a otros viñedos por el mundo en su retiro. Julien Altaber y Carole también gestionan la bodega Sextant desde la misma bodega. Esto comenzó como un proyecto paralelo para Julien cuando fue la mano derecha de Dominique Derain durante muchos años antes de hacerse cargo de la finca. Ahora ambos se gestionan en paralelo.

Enviamos todos los miércoles. Haz tu pedido antes del martes a las 10 a.m.

Los precios incluyen impuestos, pero no la entrega.

mercury la plante chassey
Domaine Derain - Mercurey 'La Plante Chassey' 2024
€53,50 incl. 21% IVA EspañaHaz clic para cambiar de país.
€71,33 por litro

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Sextant y Domaine Derain

Julien Atlaber comenzó a trabajar para la finca de Borgoña Domain Derain, como mano derecha de la leyenda Dominique Derain. Los dos formaron una fuerte amistad, y con los años Julien empezó a lanzar sus propios vinos de Negoce bajo el nombre Sextant. Dominique Derain decidió retirarse, y ahora Julien Altaber dirige el domaine junto con su esposa y socia Carole Schwab. Gestionan tanto Sextant como Domaine Derain desde la misma bodega en Saint-Aubin, trabajando con uvas típicas de Borgoña como Pinot Noir, Chardonnay y Aligoté

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