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Silvaner es un vino natural elaborado por Dominik Held, en la región de Rheinhessen en Alemania. Este vino blanco está hecho con uvas Silvaner, que provienen de viñas de 80 años que su abuelo solía cultivar. Se dice que es cremoso en sus matices de fermentación maloláctica, pero también con un toque vegetal, ligeramente herbáceo.
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