P'tit Poussot 2024 (ONE PER ORDER)

P'tit Poussot 2024 de L'Octavin es un vino blanco ligero con un 10,5 % de alcohol, elaborado en Arbois, Jura, con uvas de Chardonnay procedentes de los propios viñedos de Alice Bouvot, en lugar de su proyecto de négociant.

Domaine de l’Octavin tiene su sede en Arbois, al norte del Jura, y trabaja principalmente con fruta de négociant comprada a otros productores. Esto es lo que representan la mayoría de sus vinos, con pequeños gnomos en las etiquetas, como la serie Hip Hip Jura, Cariboom y Roi Riesling. Los vinos del domaine son más difíciles de encontrar y más caros, normalmente sin gnomos en las etiquetas (aunque uno o dos sí los llevan).

Este es el P’tit Poussot de Chardonnay al 10 %. Un prensado directo de viñas jóvenes cultivadas en suelos calcáreos (Poussot es el nombre del viñedo), que suele ser muy fresco, fácil de beber y cautivador por su energía ácida; un estilo bastante diferente al de la mayoría de los demás vinos de Arbois.

Aún no hemos probado esta añada 2024, pero la anterior que probamos era ligeramente salina, fresca y cítrica, con una mineralidad muy marcada y, sobre todo, una facilidad para beber llena de energía, ideal para tomar como aperitivo al aire libre en una tarde cálida.

UNO POR PEDIDO

Ve aquí nuestro documental sobre L'Octavin aquí