País: Georgia
Regiones:Kartli
Tipo de vino:Espumoso
Añada: 2018
Tamaño de la botella: 750ml
Alcohol: 14%
€47,50 incl. 21% IVA EspañaHaz clic para cambiar de país.
€63,33 por litro
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Giulia 2018 es un vino espumoso extra brut elaborado por Ori Marani, en la región de Kartli en Georgia. Este vino espumoso está hecho con uvas Chinuri, Tsitska y Goruli Mstvane, elaborado por un francés de Champagne... ¡pero en Georgia! Espera manzanas verdes con flores blancas recién cortadas y una mineralidad elegante y compleja, almendras tostadas y cáscara de cítricos

Giulia es un vino espumoso de añada cuyo objetivo es resaltar un año específico.

2018 fue una añada relativamente cálida en Kartli e Imereti, lo que permitió que las uvas maduraran más rápido. El resultado fue una cosecha a principios de octubre con gran madurez y una acidez hermosa.

Solo se utiliza el mejor jugo de las uvas seleccionadas para esta cuvée. La fermentación se realiza en parte en barricas antiguas de roble francés y en parte en qvevri tradicionales georgianos, usando únicamente levaduras silvestres. El vino se elabora con mínima intervención — sin clarificar ni filtrar — permitiendo que la expresión pura de las uvas y el terruño brillen.

Después del tiraje en mayo de 2019, el vino envejeció sobre sus lías durante 55 meses, desarrollando una profundidad, textura y complejidad notables antes de ser degollado en diciembre de 2023. Embotellado como Brut Nature, el vino muestra precisión, estructura y un carácter refinado, impulsado por la mineralidad.

Giulia permanece sobre las lías al menos 42 meses para mantener riqueza, complejidad y estilo.

Elaboración: 70% barricas antiguas de roble francés / 30% Qvevri

Levaduras silvestres, sin clarificar, sin filtrar

Tiraje: mayo 2019

Degüelle: diciembre 2023

55 meses sobre las lías

Enviamos todos los miércoles. Haz tu pedido antes del martes a las 10 a.m.

Ori Marani Giulia 2018
Ori Marani - Giulia 2018
€47,50 incl. 21% IVA EspañaHaz clic para cambiar de país.
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Ori_Marani

VINOS NATURALES DE ORI MARANI

Ori Marani es la bodega georgiana de Bastien Warskotte, procedente de una familia de viticultores de Champaña, y de su esposa, Nino Gvantseladze. Se conocieron en Nova Scotia, donde Bastien elaboraba vino, y en 2017 se instalaron en Igoeti, un pueblo al oeste de Tiflis, en la más fresca región de Kartli. Bastien estudió enología en Dijon y trabajó en vendimias desde Burdeos hasta Australia. Compran uvas a un puñado de viticultores familiares de distintas zonas del país y han plantado algunas vides de Shavkapito, Chinuri y Goruli Mtsvane en la bodega.

La bodega se divide aproximadamente a partes iguales entre qvevris y barricas viejas de roble francés. El espumoso es el protagonista: se elabora mediante el método tradicional con levaduras autóctonas, y Nino recurre a una reserva perpetua envejecida en qvevri. Los vinos tranquilos pueden fermentar mediante maceración semicarbónica o con contacto con los hollejos, y reciben pequeñas dosis de azufre. Tenemos Nino, Laora, Nita y Revoir Un Printemps.

Más información y vinos
Chris y Anika, los fundadores de MORE Natural Wine, al atardecer

A diferencia de las grandes empresas, somos un pequeño negocio con ¡un amor enorme por nuestros clientes!

Grabando a un viticultor entre barricas en una bodega Grabando una cata con viticultores alrededor de una mesa Grabando a un viticultor en su viñedo Anika grabando con una cámara y una copa de vino Chris grabando una entrevista con un viticultor en el viñedo

Al comprar con nosotros, apoyas directamente nuestro trabajo documentando a viticultores naturales, ayudando a dar a conocer esta escena preciosa, pero muy pequeña. Gracias x

A diferencia de otros, estamos orgullosos de NO trabajar con centros logísticos.

Empaquetamos tus vinos nosotros mismos con mucho cuidado, con nuestro pequeño equipo.

¡Hemos gestionado personalmente más de 35.000 pedidos!

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