BB 2023

BB 2023 es un vino natural elaborado por Partida Creus, en la región de Cataluña en España. Este vino tinto está hecho con uvas Bobal menos conocidas (menos conocidas... ¡pero ES la tercera uva más plantada en España!), que se cosechan a mano, se despalillan y se maceran durante 3 días con los hollejos.

El vino envejece en tanques de acero inoxidable durante 8 meses antes de ser embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin sulfitos, como todos los vinos de Partida Creus.

Cata de BB por Partida Creus

2023 es una gran añada para BB Bobal y presenta inicialmente una nariz al estilo Burdeos, que se eleva con una pequeña cantidad de Acidez Volátil junto con notas interesantes y deliciosas de cerezas negras, cacao, tomillo, anís y eucalipto. ¡Delicioso!

nota: beber de una sola vez con amigos, ya que se vuelve inestable después de 2-3 horas

Partida Creus y las Uvas Olvidadas?

Massimo y Antonella de Partida Creus han dado nueva vida a viñedos previamente abandonados, mientras que muchos de sus vecinos convencionales han estado arrancando sus variedades nativas para plantar uvas internacionales más populares como Cabernet Sauvignon o Chardonnay, muchas de las cuales no son adecuadas para el clima. Uvas como Sumoll están prácticamente extintas, pero productores como Partida Creus están mostrando esta uva, junto con otras como Parellada Rosa.

Aprende más sobre Partida Creus

Visitamos a Antonella y Massimo en 2023 para conocer más sobre su filosofía del vino, su trabajo conjunto y la vida.

Llegamos justo a tiempo para la acción de la pisada de la uva, hablamos sobre muchos aspectos de sus vidas y nos fuimos sintiéndonos bastante enamorados de la pareja. Realmente nos encantaron y entendemos por qué tantos los adoran en el mundo del vino natural. Suscríbete en Youtube para más retratos de vino natural como este.