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Rita y Rudolf Trossen son enólogos alemanes muy respetados que practican técnicas químico-libres y holísticas en el valle del Mosela, además de ofrecer una gama de vinos naturales que hacen que los aficionados al Riesling se vuelvan locos.
La añada anterior 2021 de Riesling Lay Purus: ¡Este es un excelente Riesling del Mosela! Pedregoso, mineral y con notas de limón, con una energía fantástica, bailando en la lengua pero sin ser demasiado ácido. Realmente excepcional
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