El Griso

El Griso es un orange wine natural elaborado por Santa Colomba, en la región de Veneto en Italia. Este orange wine está hecho con uvas Pinot Grigio (a menudo llamado Ramato en Italia cuando se hace orange wine con Pinot Grigio). Las uvas se cultivan en suelos de arcilla y calizos en las colinas de Colli Berici.

Aún no hemos probado este vino, pero se dice que tiene una acidez fresca con notas dominantes de cáscara de naranja y taninos ligeros.