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Monthelie 1er Cru 'Sur la Velle' 2023 es un vino natural elaborado por Sextant, en la región de Borgoña en Francia. Este vino tinto está hecho con uvas Pinot Noir, con uvas provenientes de Domaine De Suremain en Monthelie.
Viñas (con edades entre 30 y 80 años), ubicadas en la cima de las laderas, sobre suelo de piedra caliza batoniana compuesto de marga (tierra marrón oscura), orientadas al S-SE. Vinificación y envejecimiento: 60% de uvas despalilladas, 15 a 20 días de maceración en tinas cónicas de madera abiertas. Envejecido durante 1 año en barricas.
Juilien Atlaber comenzó a trabajar para Domain Derain, como la mano derecha del legendario Dominque Derain. Los dos formaron una fuerte amistad, y con los años Julien comenzó a lanzar sus propios vinos Negoce bajo el nombre Sextant. Dominque Derain decidió retirarse, y Julien Altaber ahora dirige el domaine con su esposa y socia Carole Schwab. Dirigen tanto Sextant como Domaine Derain desde la misma bodega en Saint-Aubin.
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