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San Vito 2020 de Valli Unite es un vino natural elaborado en Piamonte con uvas Timarosso.
Detalles de producción de San Vito: San Vito es 100% Timorasso de Valli Unite en Costa Vescovato, Piamonte. Las vides fueron plantadas entre 2004 y 2012 en suelos de limo-arcilla a 350 m de altitud en las colinas de Tortona. La vendimia es manual, el vino fermenta en acero inoxidable y luego envejece en una combinación de acero y barricas de roble.
Notas de cata: Aún no hemos probado esta añada de San Vito de Valli Unite, pero sabemos que tiene notas de durazno, flor de acacia, un toque mineral y un leve aroma a hidrocarburo con el envejecimiento.
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