Le pet nat d’Albert de Conti est élaboré par la famille de Conti au Château Tour des Gendres, à Bergerac, dans le sud-ouest de la France.
L’assemblage se compose de 70 % de Sauvignon Blanc et de 30 % de Chenin Blanc. Les raisins sont vendangés à la main et délicatement foulés. La fermentation commence en cuves inox, puis le vin est mis en bouteille alors qu’elle se poursuit, afin que la seconde fermentation s’y achève. Aucun soufre n’est ajouté à aucun stade.
C’est le seul de leurs vins que nous proposons pour le moment. Retrouvez le reste de nos vins français ici.
