Tommy Ferriol (UN PAR COMMANDE)

Tommy Ferriol est un vin naturel élaboré par Matassadans la région du Roussillon en France. Formellement connu sous le nom de Matassa BrutalCe vin rouge est élaboré à partir de 70 % de Syrah et 30% de Muscat Petit Grains et présente souvent un profil de saveur distinct de myrtille que nous adorons. Il est super léger et facile à boire, idéal pour un après-midi d'été.
Quant au changement de nom ? Matassa Le vigneron Tom Lubbe nous a expliqué que "cela fait 5 ans que nous avons repris le Mas Ferriol, un mas catalan historique près de Perpignan. Nous l'avons apporté de Domane Jolly Ferriol et il y a eu une confusion sur qui possède maintenant la propriété. C'est nous, et comme les raisins pour Brutal Rouge/Tommy Ferriol proviennent exclusivement de nos vignobles autour du Mas (notre chai et notre maison), nous voulions dénoter et célébrer ce fait. D'où le changement de nom. Le 2023 était également le 20e millésime du Domaine. Matassa!"