Blaufränkisch
Le Blaufränkisch est un cépage rouge principalement cultivé en Europe centrale, notamment en Autriche, en Hongrie et en Slovaquie, où il est connu respectivement sous les noms de Kékfrankos et Frankovra. Ce cépage est connu pour produire des vins fruités aux saveurs intenses et à la couleur profonde et sombre.
Le Blaufränkisch est souvent décrit comme ayant un corps moyen à corsé, avec une acidité élevée et des tanins modérés. Il est connu pour ses arômes complexes, qui peuvent inclure des notes de mûres, de cerises et d'épices. Les vins issus du cépage Blaufränkisch sont généralement secs et ont une finale longue et persistante.
En Autriche, le Blaufränkisch est l'un des cépages rouges les plus importants, notamment dans la région du Burgenland. Il est souvent utilisé pour produire des vins mono-cépages, ainsi qu'en assemblage avec d'autres cépages tels que le Zweigelt et le Saint-Laurent.
Blaufränkisch Kalkstein 2023
Claus Preisinger
Excellent rapport qualité/prix, rouge frais
Lemberger "Großer Stein" 2022 (RARE, 616 bouteilles)
Kleines Gut
Lemberger = Blaufränkisch}
Échauffement GLÜHWEIN*
Pittnauer
Vin Chaud, faites chauffer avec précaution !
Pourriture des Fruitloops
Claus Preisinger
Cab Franc autrichien, Syrah et Blaufränkisch
Winifred Rose 2023 (une par commande)
Gut Oggau
Epic Rosé prêt à impressionner
Alpha Omega 2021
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Vibrant & Vegetal Czech Blaufränkisch aged 18 months
Paysage d'oiseaux rose 2023
Christian Tschida
Herbal, complex. Agit comme un rouge...
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10,5% Pinot Léger Pet Nat