Bodega Viñerón
Samuel Párraga est un jeune vigneron qui a lancé la Bodega Viñeron en 2018, élaborant des vins purs qui transmettent avec éloquence les terroirs extraordinaires de sa ville natale, Malaga, et de la Grenade toute proche. Niché dans une région d'une beauté époustouflante, où la côte méditerranéenne intacte passe sans transition à des pentes abruptes en terrasses. L'humidité du climat méditerranéen cède rapidement la place à des paysages plus montagneux à mesure que l'altitude augmente, caractérisés par une mosaïque d'ardoise, d'argile, de calcaire et de sable. Les soirées sont fraîches et rafraîchissantes, en particulier dans les vignobles situés à 1300 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Samuel, avec un soin méticuleux, s'occupe de ses fruits, honorant la nature et maintenant son équilibre inhérent. Dans la cave, son approche de la vinification est douce et pure. Tous les vins de Samuel sont soumis à une fermentation spontanée et il s'abstient d'ajouter du soufre. Ces vins natura, remarquablement distinctifs et délicieux, reflètent non seulement l'essence de la région, mais mettent également en valeur le talent d'un jeune vigneron doué.
Samuel, avec un soin méticuleux, s'occupe de ses fruits, honorant la nature et maintenant son équilibre inhérent. Dans la cave, son approche de la vinification est douce et pure. Tous les vins de Samuel sont soumis à une fermentation spontanée et il s'abstient d'ajouter du soufre. Ces vins natura, remarquablement distinctifs et délicieux, reflètent non seulement l'essence de la région, mais mettent également en valeur le talent d'un jeune vigneron doué.
