Castille et Léon | Vin Naturel de Castille et Léon

En ce qui concerne le vin naturel, Castilla y Leon (Castille et León) n'est pas la principale zone de production par rapport à la Catalogne, par exemple, mais il existe des producteurs de vin naturel notables tels que MicroBioWines et Vinos Ambiz qui sont des pionniers dans la région.

Castille-et-León est bien sûr une région viticole pittoresque située au nord-ouest de l'Espagne. La région est connue pour sa riche histoire viticole, remontant à l’époque romaine. Les vignobles bénéficient d'un sol fertile et bénéficient des vents frais de l'Atlantique et du chaud soleil méditerranéen.

En Castille-et-León, vous pouvez trouver une gamme de cépages cultivés, notamment le Tempranillo, le Garnacha et peut-être plus particulièrement le merveilleux cépage blanc Verdejo dont MicroBioWines est un véritable maître dans la culture et la vinification.