Originaire de Suisse, la famille Frey s’est installée à Dambach-la-Ville au début du XVIIIe siècle… ils furent parmi les pionniers de l’agriculture sans produits chimiques ET holistique en 1997 en Alsace ! Il paraît qu’ils allaient même cueillir des orties la nuit pour leurs pulvérisations, afin de ne pas être vus par les voisins qui se moquaient d’eux, car cultiver ainsi était très étrange pour beaucoup à cette époque dans la région !
Avec 14 hectares de vignes désormais en leur possession, des progrès importants ont été réalisés depuis la conversion du vignoble à l’agriculture sans produits chimiques et la construction d’une nouvelle cave, et l’histoire continue de s’écrire. Depuis le millésime 2016, un producteur voisin (Domaine Mersiol) a rejoint l’aventure, apportant ses raisins, également issus des sols granitiques de Dambach
