Colombaia Azienda Agricola

Les vins naturels ne sont pas très courants en Toscane et Colombaia se distingue comme étant un producteur de vins naturels de qualité de la région, reflété dans un style classique qui n'est ni funky ni inhabituel. Ce sont des vins toscans classiques, élaborés naturellement. Colombaia exploite ses vignes plus anciennes, dont certaines ont plus de 70 ans, et cultive les cépages traditionnels de la région tels que le Sangiovese, le Colorino, le Canaiolo, le Malvasia Nera et le Trebbiano, cultivés sur ses 4 hectares. Dirigés par Helena et Dante Lomazzi, les vins du domaine peuvent être assez rustiques et présentent parfois des notes de Bretty à l'ouverture, une carafe est donc conseillée pour laisser le vin s'exprimer pleinement et correctement.