Conti se trouve dans le nord de l’Italie, dans le Piémont, et les deux vins que nous proposons s’appellent tous deux Origine.
Origine Bianco est élaboré à 100 % à partir d’Erbaluce, avec près de deux semaines de macération pelliculaire. Conti le décrit comme un rouge déguisé en blanc. Né en 2018 de la curiosité de vinifier ainsi le cépage blanc local, il présente une robe dorée intense, un arôme floral et beaucoup de salinité et de structure. Origine Rosso est le rouge, élaboré à partir de Nebbiolo et de Vespolina.
