Cornalin

Le cornalin est un cépage rouge cultivé principalement dans la région du Valais en Suisse. On l'appelle également Rouge du Pays. Cette région est connue pour ses vignobles escarpés et son microclimat unique, qui contribuent aux saveurs distinctes du raisin Cornalin.

Le cépage Cornalin est connu pour produire des vins aux couleurs profondes et intenses et aux saveurs complexes. Il est souvent décrit comme ayant des notes de baies noires, de cerises noires et d'épices, avec une touche terreuse. Les vins issus du cépage Cornalin sont typiquement corsés et présentent un bon équilibre entre acidité et tanins.