Le Diolinoir est un cépage principalement cultivé en Suisse, notamment dans la région du Valais, où il prospère dans le climat frais et les hautes altitudes. Il est également cultivé dans d'autres régions de Suisse, comme Vaud et Genève.
Le Diolinoir est connu pour sa couleur profonde et intense qui rappelle la cerise noire. Ses saveurs présentent des notes de mûres, de prunes et d'épices. Le vin issu du cépage Diolinoir est corsé et riche, avec une texture veloutée qui enrobe le palais.
