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Mélange de champs

Mélange de champs

Un « Field Blend » est une pratique viticole traditionnelle consistant à cultiver différents cépages au sein du même vignoble. Ces raisins peuvent également être vinifiés et élevés seuls plutôt que séparément. En Allemagne, un mélange de terrain peut également être appelé « Gemischter Satz ».

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