Folle Blanche

La Folle Blanche, également connue sous les noms de Picpoule, Gros Plant et Enrageat blanc, est un cépage qui a une histoire riche et est connu pour produire des vins d'exception. Ce cépage est principalement cultivé dans les régions de France, notamment dans le Val de Loire et à Cognac, où il est cultivé depuis des siècles.

La Folle Blanche est connue pour ses saveurs et arômes uniques. Il produit généralement des vins légers avec une acidité élevée, ce qui les rend rafraîchissants et vibrants. Les vins élaborés à partir de Folle Blanche présentent souvent des notes d'agrumes, comme le citron et le pamplemousse, ainsi que des nuances florales et herbacées.