Le Grasparossa est un cépage rouge cultivé principalement dans la région d'Émilie-Romagne en Italie. Le grasparossa est également cultivé dans d'autres régions d'Italie, comme la Lombardie et la Vénétie, mais il est surtout connu pour sa production en Émilie-Romagne, où il est généralement produit pour les vins de Lambrusco.
