Jérôme Saurigny

Élaborant à l'origine des vins classiques à l'ancienne à Pomerol (Bordeaux), ce n'est que lorsque Jérôme Saurigny a essayé les vins Patrick Desplats et Babass qu'il a été inspiré pour faire du vin naturel sans soufre. Les résultats sont des jus magiques, très recherchés dans le monde entier. TRÈS LIMITÉ