Olla Rouge 2025

Matassa
Cépages: Grenache,  Grenache Gris,  Macabeu
Pays: France
Régions:Roussillon
Type de vin:Rouge
Millésime: 2023
Taille de la bouteille: 750ml
Alcool: 12%
€28,15 compris 20% TVA FranceCliquez pour changer de pays.
€37,53 par litre
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Olla Rouge 2025 de Tom Lubbe de Matassa est un vin rouge naturel produit dans le sud chaud de la France, en Roussillon, et est élaboré avec un assemblage rouge/blanc de cépages régionaux Grenache, Grenache Gris et Macabeu.

Ici, l'assemblage est composé de 70 % Grenache Noir, 10 % Grenache Gris, 20 % Macabeo. Ces raisins sont fermentés selon une méthode semi-carbonique, puis laissés à macérer sur les peaux pendant 12 jours avant de reposer dans des cuves en béton pendant 9 mois.

Quel goût a l'Olla Rouge ?

Nous n'avons pas encore goûté ce millésime 2025 car il vient d'arriver au moment de la rédaction, mais l'Olla Rouge 2024 présentait une acidité punk et élevée qui le rend très désaltérant et donne envie d'en reprendre une gorgée, avec des éléments volatils que certains apprécieront plus que d'autres. On parle d'une vraie énergie.

Au niveau des saveurs, attendez-vous à de gros fruits rouges, de la vanille et même des notes de thé noir. Nous trouvons cela délicieux ! Parfait aussi avec une pizza !

Matassa - Olla Rouge

Nous expédions tous les mercredis. Commandez avant mardi 10h.

Olla Rouge | Natural Wine by Matassa.
Matassa - Olla Rouge 2025
€28,15 compris 20% TVA FranceCliquez pour changer de pays.
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VINS NATURELS PAR MATASSA

Domaine Matassa est le domaine de vins naturels de Tom Lubbe, qui est basé à Roussillon, à l'extrémité sud de la France, près de l'Espagne. Matassa Le Domaine est l'un des établissements vinicoles les plus demandés sur la scène des vins naturels, ce qui s'explique en grande partie par le fait que ses vins sont faciles à boire et qu'ils sont le fruit de l'expression de haute qualité des raisins locaux dans leurs vignobles.

Plus d'informations et vins
Chris et Anika, les fondateurs de MORE Natural Wine, au coucher du soleil

Contrairement aux grandes entreprises, nous sommes une petite structure avec un amour immense pour nos clients !

Tournage avec un vigneron entre les fûts, dans une cave Tournage d'une dégustation avec des vignerons autour d'une table Tournage avec un vigneron dans ses vignes Anika filme, une caméra et un verre de vin à la main Chris filme une interview avec un vigneron dans les vignes

En achetant chez nous, tu soutiens directement notre travail de documentation des vignerons nature, et tu aides à faire connaître cette scène magnifique, mais toute petite. Merci x

Contrairement à d'autres, nous sommes fiers de NE PAS travailler avec des centres logistiques.

Nous emballons nous-mêmes tes vins avec soin, avec notre petite équipe.

Nous avons personnellement expédié plus de 35 000 commandes !

Et nous avons l'honneur de compter des milliers de clients fidèles qui font confiance & profitent régulièrement de notre service personnalisé au top.

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Qu'en disent nos clients ?

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MORE Natural Wine est le premier et le seul endroit où j'achète mon vin.

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Paul P

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Jean P

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Caspar S.K

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