Muskat Ottonel est également connu sous le nom de Muscat Ottonel et fait partie de la famille Muscat. C'est un cépage blanc très aromatique qui est largement cultivé dans diverses régions du monde. Ce cépage est particulièrement populaire dans des pays comme l'Autriche, la Hongrie, la Roumanie et l'Allemagne, où il prospère dans des conditions climatiques fraîches.
Le Muskat Ottonel est connu pour ses arômes intenses et captivants, qui incluent souvent des notes de pêches mûres, d'abricots et de fleurs exotiques. Ses arômes sont typiquement riches et fruités, avec une pointe épicée qui ajoute de la complexité au vin.
En Autriche, le Muskat Ottonel est souvent utilisé pour produire des vins secs et demi-secs, qui mettent en valeur son fruité vibrant et son acidité rafraîchissante. En Hongrie, il est couramment utilisé pour élaborer des vins doux, comme le Tokaji, où la douceur naturelle du raisin est renforcée par la pourriture noble.
