Petite Syrah

La Petite Syrah est un cépage audacieux et robuste connu pour ses saveurs intenses et sa couleur profonde. Il est principalement produit dans les régions de Californie, notamment dans la Napa Valley et le comté de Sonoma. D'autres régions importantes où ce raisin est cultivé comprennent l'Australie, l'Argentine et la France. Le Petit Syrah, alias Durif ou Petite Sirah, a été découvert pour la première fois en France au milieu des années 1800. Il a une couleur profonde et présente généralement des saveurs corsées de myrtille, de chocolat, de poivre noir, de prune et d'épices.