Rabigato

Le Rabigato est un cépage blanc cultivé principalement dans la région du Douro au Portugal. Le raisin est également cultivé dans d'autres régions du Portugal, comme les régions du Vinho Verde et du Dão.

Rabigato est connu pour son acidité vibrante et ses saveurs fraîches. Il produit des vins vifs et rafraîchissants, avec des notes d'agrumes, de pomme verte et de minéralité. Le raisin est souvent utilisé dans les assemblages.