Refosco

Le Refosco est un cépage rouge cultivé principalement dans les régions du nord-est de l'Italie, notamment dans le Frioul-Vénétie Julienne et la Vénétie. Il est également cultivé en Slovénie et en Croatie.

Les raisins Refosco produisent des vins connus pour leur couleur rubis profond et leurs arômes intenses. Les saveurs de ces vins sont souvent décrites comme riches et complexes, avec des notes de baies noires, de prunes et d'épices. Ils ont un corps moyen à corsé, avec un bon équilibre entre acidité et tanins, ce qui les rend adaptés au vieillissement.