Cave Magique Jaune | Vin japonais

Yellow Magic Winery est un producteur de vin naturel de la région de Yamagata au Japon , utilisant des raisins hybrides comme "Campbell Early" et des techniques de faible intervention pour créer des saveurs assez folles dans leurs vins, comme celles trouvées dans leur vin "Pump Up" que nous décrivons comme avoir "des bonbons au chocolat noir, de la confiture de piment, de l'essence, de la myrtille, du thé et la bonne quantité de dissolvant pour vernis à ongles sans être distrayant".