Susucaru 2020

Susucaru est le vin rouge volcanique d'entrée de gamme du vigneron à faible intervention emblématique de l'Etna, Frank Cornelissen.

Il s'agit principalement d'un mélange de terrain élaboré de manière brillante, légère et légèrement acidulée avec des notes de cerise rouge, de pierre humide et de terre.

Contrairement aux vins crus plus tanniques de Frank comme la gamme Munjebel et Magma, Susucaru a un profil « méga-gluggable » qu'il est difficile de ne pas aimer un après-midi d'été. Cependant, ce millésime 2020 (et 2019) est plus profond, et plus riche que les millésimes précédents.

Attendez-vous à des touches poivrées et à des explosions de fruits noirs. Belle bouche, sérieuse mais accessible. Un joli vin !