Bruce 1 2024 est un vin naturel élaboré par La Sorga, dans la région du Languedoc en France. Ce orange wine est produit à partir de raisins Grenache Blanc issus de vignes âgées de 65 ans.
Cultivée sur des sols de marne calcaire à Aspiran, dans la vallée de l'Hérault, cette cuvée puise son caractère dans des vieilles vignes de Grenache et des rendements faibles (32 hl/ha).
Les raisins sont éraflés et macérés pendant 41 jours, puis élevés 8 mois dans une jarre en grès, sans ajout de sulfites.
Les notes de dégustation du vigneron décrivent un nez intense, avec les marqueurs classiques du Grenache et une touche très calcaire et minérale. Le palais est bien équilibré, mêlant prune reine-claude, pomelo et épices douces, avec une finale très longue et calcaire.
Dégustez-le en une seule fois, car il est peu probable qu'il se conserve le lendemain.
1 100 bouteilles ont été produites.
Qui est Anthony Tortul et La Sorga ?
Le domaine La Sorga d'Anthony Tortul est l'une des références cultes du Languedoc.
Il a commencé par acheter des raisins à des producteurs locaux sans produits chimiques en qui il avait confiance, et il possède désormais aussi quelques-unes de ses propres vignes.
Pour ceux qui ne le savent pas, il a été l’un des fondateurs originaux du label Brutal!!!, aux côtés d’Escoda Sanahuja, Mendall et Rémi Poujol… en fait, c’est lui qui a dessiné l’étiquette iconique lui-même, la même nuit où tout s’est concrétisé, après une longue soirée de dégustation !
Les vins de La Sorga sont bruts, énergiques et totalement uniques – sans sulfites ajoutés et pleins d’expression.
