I Vini Unici di Hubinsky

Coltivando 10 ettari di vigneti nelle Piccole Carpazi nella regione di Bratislava in Slovacchia, i fratelli Hubinsky hanno ereditato le loro vigne dai genitori nel 2004 e hanno prodotto la loro prima annata nel 2008.

David e suo fratello minore Peter si sono progressivamente allineati al movimento del vino naturale, utilizzando una quantità minima di zolfo e adottando un approccio holistic che segue il ciclo lunare. I loro vini sono, francamente, piuttosto affascinanti, soprattutto considerando i loro prezzi invitanti.

Gli appassionati di Riesling non dovrebbero trascurare il loro Rizling Rynsky Hausberg, mentre gli avventurieri troveranno particolarmente impressionante la loro Concrete Pyramid, realizzata con Grüner Veltliner, che è sia ossidativo che volatile, arricchito da note di petrolio (!). Inoltre, il loro Devin (un vitigno autoctono della Slovacchia) offre un'espressione straordinariamente intrigante che vale sicuramente la pena assaggiare ed è piuttosto distintiva.

Quale vino Hubinsky comprare? (Video)

 Abbiamo realizzato un breve video di 1,5 minuti su Hubinsky e suggeriamo quali due vini prendere se non puoi provarli tutti...

Dove provare i vini Hubinsky?

Puoi trovare i vini di Hubinsky qui per provarli, ora conosci le nostre raccomandazioni preferite