Ancestral 2022 | Natural Wine by Hannes Bergdoll.

Ancestral 2022

Hannes Bergdoll
MORE Natural Wine
Uve: Weissburgunder,  Silvaner
Paese: Germania
Regioni:Pfalz
Tipo di vino:Spumante
Annata: 2022
Dimensione della bottiglia: 750ml
Alcol: 12%
€22,90 incl. 22% IVA ItaliaClicca per cambiare paese.
€30,53 per litro
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Ancestral 2022 è un vino naturale prodotto da Hannes Bergdoll, nella regione del Palatinato, in Germania. Questo Pet Nat frizzante fresco, divertente e di facile beva è prodotto con un blend di uve Weissburgunder e Silvaner, che maturano per 30 mesi sui lieviti fini in bottiglia. Sboccato a marzo 2025, senza aggiunta di s02

Delicati richiami floreali, esplosioni di agrumi, crema alla vaniglia e una lieve nota erbacea. Bollicine dall'acidità elevata! Davvero piacevole e MOLTO fresco grazie all'acidità! Consigliato :)

Come viene prodotto Bergdoll Ancestral?

Prodotto secondo la méthode ancestrale: il vino viene imbottigliato prima che la fermentazione finisca, quindi le bollicine sono naturali. Ciò che distingue questo vino è il tempo: 30 mesi sui lieviti in bottiglia prima della sboccatura, un periodo lungo per un pet nat, che dona una componente cremosa e vanigliata accanto alla fresca acidità.

Spediamo ogni mercoledì. Ordina entro martedì alle 10:00.

I prezzi includono le tasse, ma non la consegna.

Ancestral 2022 | Natural Wine by Hannes Bergdoll.
Hannes Bergdoll - Ancestral 2022
€22,90 incl. 22% IVA ItaliaClicca per cambiare paese.
€30,53 per litro

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Hannes Bergdoll

Hannes Bergdoll è un produttore di vino naturale nella regione della Pfalz in Germania, che coltiva in modo sostenibile e produce vini naturali da Riesling, Scheurebe, Müller-Thurgau e Spätburgunder (Pinot Noir) oltre ad altri vitigni nella sua cantina a Landau-Wollmesheim. 

Hannes ha rilasciato la sua prima annata nel 2016, producendo solo 5000 bottiglie e da allora ha molto modificato il suo modo di fare vino, ora coltiva con pratiche holistic e sperimenta tecniche di vino ossidativo (vedi il suo Roter Traminer Sous Voile). Troviamo il bilanciamento tra qualità e prezzo assolutamente perfetto e siamo molto entusiasti di avere i suoi vini qui su MORE Natural Wine.

Non sai da dove iniziare? Se disponibile, non perdere il suo Bundsandstein Riesling o il Kalkstein Spätburgunder!

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