Riesling 2021

Riesling 2021 è un vino naturale prodotto da Bencze, nella regione del Balaton in Ungheria. Questo vino bianco è fatto con uve Riesling.

Certamente uno dei produttori più interessanti dell’Europa centrale, Istvan Benzce ha osservato altri grandi zero-zero come Strekov 1075 ed è diventato un maestro lui stesso, con i suoi vini che si esauriscono rapidamente grazie alla loro vivacità ed energia. Situati vicino al lago Balaton e al suo suolo vulcanico di basalto, questi vini sono veri esempi di Terroir e di eccellente vinificazione.

Questo Riesling mette in mostra i suoi bianchi energici in grande splendore. Affinato sulle fecce in botte per 14 mesi prima di completare l’invecchiamento in bottiglia, aspettatevi un’alta acidità e molta tensione con note di buccia di limone e pietra bagnata, che ricordano alcuni bianchi di Christian Tschida…