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Dard et Ribo - Saint Joseph Rouge 2022Dard et Ribo - Saint Joseph Rouge 2022
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Saint Joseph Rouge 2022

Dard et Ribo

I gioielli della Syrah del Rodano

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Dard et Ribo Crozes-Hermitage Blanc, a Marsanne and Roussanne white wine from the Rhône, with a filled glassDard et Ribo - Crozes Hermitage Blanc 2023
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Crozes Hermitage Blanc 2023

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Dard et Ribo - Hermitage Rouge 2022
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Crozes Hermitage Blanc | Natural Wine by Dard et Ribo.
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Pe de Loup Crozes Hermitage 2019

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Due amici che hanno iniziato nel 1983, prima che qualcuno lo chiamasse vino naturale

René-Jean Dard e François Ribo hanno iniziato a fare vino insieme nel 1983, nel Rodano settentrionale, con base a Mercurol, nella denominazione Crozes-Hermitage. Dard perse il padre a quindici anni e dovette assumersi molte responsabilità fin da giovane.

Hanno abbandonato presto i trattamenti sintetici e da allora coltivano senza usarli; negli anni Ottanta, nel Rodano settentrionale, questo li poneva ben al di fuori della corrente principale. Vengono costantemente descritti come i pionieri del vino naturale nella regione, e una generazione di viticoltori del Rodano arrivata dopo di loro li indica come riferimento.

La tenuta è piccola, circa 8,5 ettari, distribuiti tra tre denominazioni: Crozes-Hermitage, Saint-Joseph e lo stesso Hermitage.

Una cifra dice molto sul loro modo di pensare. Il vino White rappresenta circa il 35 percento della loro produzione. Per la maggior parte delle tenute del Rodano settentrionale, la percentuale si avvicina al dieci.

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Dard et Ribo Crozes-Hermitage Blanc, a Marsanne and Roussanne white wine from the Rhône, with a filled glass

I vini: Crozes, Saint-Joseph, Hermitage e Pé de Loup

I rossi sono a base di Syrah, mentre i bianchi sono a base di Roussanne e Marsanne, con un po' di Viognier.


Crozes-Hermitage Rouge e Crozes-Hermitage Blanc sono i vini d'ingresso della tenuta e quelli da cui iniziare. Saint Joseph Rouge e Saint Joseph Blanc provengono da pendii più ripidi di granito.


Hermitage è il vino più raro della gamma, prodotto in quantità minime dalla celebre collina sopra Tain.


Pé de Loup è una parcella di Crozes-Hermitage con un nome proprio e una delle cuvée più ricercate. La gamma più ampia comprende oltre venti imbottigliamenti, tra cui Les Rouges des Bâties, Les Blancs des Bâties e Les Karrières, e non tutti vengono prodotti ogni anno.

Bottle of Dard et Ribo Crozes-Hermitage being poured at a table

Poco o nessun solfito aggiunto, senza fronzoli

Il lavoro in cantina è volutamente sobrio. Le fermentazioni avvengono con i lieviti propri dell’uva e i vini sono prodotti con poco o niente zolfo aggiunto, a seconda della cuvée e dell’annata.


Vale la pena dire chiaramente che c’è una variabilità, invece di appiattirla in uno slogan. Alcune bottiglie di questa selezione vengono messe in commercio senza aggiunte; altre ne contengono una piccola quantità. La decisione viene presa vino per vino.


Ciò che è rimasto costante in quarant’anni è il rifiuto di rendere i vini più grandi di quanto l’annata consentisse. Non sono rossi della parte settentrionale del Rodano concentrati e segnati dal rovere. Si fondano su frutto di Syrah, pepe e raspi, con una gradazione alcolica moderata; i bianchi sono trattati con la stessa serietà dei rossi, cosa ancora insolita in questa parte della Francia.

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The terraced hill of Hermitage in the northern Rhône, with the chapel at its summit above Tain-l'Hermitage

VINI NATURALI DEL RODANO

Il Rodano scorre da nord a sud nell'est della Francia e le due metà sembrano paesi diversi. Nella parte settentrionale i vigneti terrazzati si aggrappano ai ripidi pendii granitici sopra il fiume e sono coltivati quasi esclusivamente a Syrah per i rossi, mentre per i bianchi si usano Viognier, Marsanne e Roussanne. La parte meridionale si apre su un territorio ampio, caldo e sassoso, dove predomina il Grenache e gli assemblaggi sono la norma.

Le denominazioni settentrionali sono piccole: Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph e Cornas. Il vino naturale ha radici profonde qui. Dard et Ribo nacquero nel 1983 e sono generalmente considerati i pionieri del movimento nella regione; a loro seguì una generazione di viticoltori.

Maggiori informazioni e vini

FAQ su Dard et Ribo

Chi sono Dard et Ribo?

René-Jean Dard e François Ribo, due amici che hanno iniziato a produrre vino insieme nel Rodano settentrionale nel 1983. Sono considerati i produttori che hanno dato il via al vino naturale nella regione.


Dove ha sede Dard et Ribo?

A Mercurol, nella zona di Crozes-Hermitage, nel Rodano settentrionale. Lavorano circa 8,5 ettari distribuiti su tre denominazioni: Crozes-Hermitage, Saint-Joseph e Hermitage.


Quali uve coltiva Dard et Ribo?

Syrah per i rossi; Roussanne e Marsanne, con un po’ di Viognier, per i bianchi. Il vino White rappresenta circa il 35 per cento della produzione, una quota molto superiore a quella della maggior parte delle tenute del Rodano settentrionale.


I vini di Dard et Ribo contengono solfiti?

Dipende dalla cuvée e dall’annata. Alcune bottiglie sono prodotte senza aggiunta di solfiti, altre ne contengono una piccola quantità. Non si tratta di una tenuta che produce esclusivamente vini senza solfiti e non si presenta come tale.


Quale Dard et Ribo dovrei comprare per primo?

Crozes-Hermitage, di entrambi i colori. È il cuore della tenuta e l’espressione più chiara del loro modo di lavorare. Saint-Joseph offre una struttura più marcata, mentre Hermitage è la cuvée rara al vertice.


Che cos’è Pé de Loup?

A parcella di Crozes-Hermitage imbottigliata separatamente. È una delle cuvée più ricercate e, come gran parte della gamma, non viene prodotta ogni anno.


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