Uve: Syrah
Regioni:McLaren Vale
Tipo di vino:Red
Annata: 2018
Dimensione della bottiglia: 750ml
Alcol: 14.80%
€34,50 incl. 22% IVA ItaliaClicca per cambiare paese.
€46,00 per litro
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SHZ di Brash Higgins è un vino naturale prodotto a McLaren Vale, Australia, con uve Syrah, conosciute come Shiraz in Australia, da cui il nome.

SHZ 2018 è un delizioso Syrah che si beve splendidamente proprio ora!

Brash Higgins afferma che "il 2018 nella Vale è stato un anno solido, anche dopo una grandinata molto dannosa a novembre che ha ridotto la resa del 20%. Il risultato di questo taglio da grandine ha portato a un’intensità di frutto ancora maggiore dalle uve sopravvissute. Vinificato con uve selezionate a mano, 20% grappoli interi, e messo in fermentatori aperti da una tonnellata per 3 settimane. I lieviti selvatici hanno fatto il loro lavoro e poi tutto è stato delicatamente pressato in cesta e trasferito in una miscela di botti francesi nuove e più vecchie per 20 mesi."

Aspettatevi note di violette, menta, terra umida, frutti di rovo con un finale setoso. Molto più leggero di quanto ci si aspetterebbe da un Syrah australiano, ma non è nemmeno un vino da bere in modo distratto. Struttura vibrante e finezza.

Spediamo ogni mercoledì. Ordina entro martedì alle 10:00.

SHZ | Natural Wine by Brash Higgins.
Brash Higgins - SHZ 2018
€34,50 incl. 22% IVA ItaliaClicca per cambiare paese.
€46,00 per litro

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BRASH HIGGINS

VINI NATURALI DI BRASH HIGGINS

Brash Higgins è il progetto di Brad Hickey, originario di Chicago, che prima di trasferirsi a McLaren Vale, nell'Australia Meridionale, per una vendemmia nel 2007, era capo sommelier da David Bouley a New York. È rimasto lì e ha collaborato con la vignaiola Nicole Thorpe nel suo vigneto Omensetter, piantato nel 1997 a circa 5 km dal Golfo di Saint Vincent, su argilla e calcare ricchi di minerali. Il nome è nato dai potatori locali: «Brash» perché tutti gli yankee lo sono, «Higgins» in riferimento a Henry Higgins di My Fair Lady, per i suoi modi precisi.

Brad ha innestato il primo Nero d'Avola del distretto a Omensetter e lo fa fermentare, insieme allo Zibibbo, sulle bucce per sei mesi in anfore da 200 litri rivestite internamente di cera d'api, realizzate con argilla dell'Australia Meridionale dal vasaio di Adelaide John Bennett. MATO è un Mataro selvatico e pepato, CHN è uno Chenin Blanc dei terreni sabbiosi di Blewitt Springs, mentre NDV e ZBO sono i vini affinati in anfora.

Maggiori informazioni e vini
Chris e Anika, i fondatori di MORE Natural Wine, al tramonto

A differenza delle grandi aziende, siamo una piccola realtà con un amore enorme per i nostri clienti!

Riprese di un vignaiolo tra le botti in cantina Riprese di una degustazione con vignaioli attorno a un tavolo Riprese di un vignaiolo nella sua vigna Anika filma con una videocamera e un bicchiere di vino Chris filma un'intervista con un vignaiolo in vigna

Comprando da noi, sostieni direttamente il nostro lavoro di documentazione dei vignaioli naturali, aiutando a far conoscere questa scena bellissima, ma molto piccola. Grazie x

A differenza di altri, siamo orgogliosi di NON lavorare con centri di fulfillment.

Imballiamo noi stessi i tuoi vini con cura, con il nostro piccolo team.

Abbiamo seguito personalmente oltre 35.000 ordini!

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Illustrazione di due donne che bevono da una bottiglia di vino, con la scritta You should drink MORE natural wine

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