Proscrito

La Perdida 'Proscrito' è un succo di frutta ad alta acidità! Questo vino è un blend rosso-bianco (con il 95% di bianco). Una lieve Acidità Volatile, ideale come aperitivo

La Perdida produce vini naturali nel cuore della Galizia, nel nord-ovest della Spagna. Fondata nel 2012 dal biologo Nacho González, che ha scoperto la sua passione per la vinificazione grazie a sua nonna.

Nacho lavora principalmente con vigneti isolati, remoti e in qualche modo dimenticati - ecco perché i suoi vini sono anche conosciuti come "vini isola" e il suo obiettivo è farli rivivere. Le uve di La Perdida crescono su terreni di granito e argilla e i vini sono affinati in "Tinajas Amphora" o in botti di rovere molto vecchie.