Paese: Italia
Regioni:Veneto
Tipo di vino:Red
Annata: 2015
Dimensione della bottiglia: 750ml
Alcol: 15.50%
€117,50 incl. 22% IVA ItaliaClicca per cambiare paese.
€156,67 per litro
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Monte Dall´Ora - Stropa Amarone 2015 è un classico vino italiano pregiato invecchiato del Veneto, che come l'Amarone è prodotto con uve appassite per ottenere quel caratteristico sapore concentrato e intenso.

Uve: Corvina 50%, Corvinone 20%, Rondinella 20%, Molinara, Croatina e Dindarella 10%.

Vigneto: sulla collina di Castelrotto nel comune di San Pietro in Cariano, zona Valpolicella Classica, 150-200 metri sul livello del mare

Terreno: calcareo-calcarenitico di origine eocenica, esposizione sud-est

Forma di allevamento: Pergola veronese con filari di viti maritate, dove le viti sono sostenute da alberi alti (gelso, mandorlo, frassino e aceri campestri). Abbiamo mantenuto la tradizione di legare i tralci con rami di salice (stropa), molto più resistenti e flessibili contro i forti venti invernali che soffiano su questa collina.

Età media delle viti: Misto da 25 a 70 anni

Coltivazione del vigneto: agricoltura chimica-free e olistica

Vendemmia: vendemmia manuale da metà settembre, selezione dei migliori grappoli in cassette di legno poste nella fruttaia per l'appassimento naturale di 3 mesi

Vinificazione: diraspatura, macerazione e fermentazione spontanea in vasche aperte per circa 30 giorni con pressatura manuale

Invecchiamento: in botti di rovere da 25hl per 4 anni e in bottiglia per almeno 36 mesi

Descrizione: Di colore rosso profondo, mostra ampie curve nel bicchiere, grazie al suo superiore contenuto alcolico. Al naso ricorda l'uva appassita, con aromi complessi e iridescenti, che si concludono con note speziate complesse e raffinate e accenni balsamici. Al palato è carnoso, avvolgente e molto persistente.

Abbinamento: un vino da abbinare a formaggi stagionati, ma anche a piatti complessi come selvaggina e carni brasate, un vino lento a cui dedicare tempo e serenità per la degustazione.

Spediamo ogni mercoledì. Ordina entro martedì alle 10:00.

Stropa | Natural Wine by Monte Dall´Ora.
Monte Dall´Ora - Stropa Amarone 2015
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Monte Dall Ora

VINI NATURALI DI MONTE DALL'ORA

Monte Dall'Ora è Carlo Venturini e Alessandra Zantedeschi, che nel 1995 hanno iniziato a Castelrotto, nel cuore della Valpolicella, ricostruendo terrazzamenti in pessime condizioni. Le viti crescono su calcare rossastro, che rimane morbido e poroso per i primi 15 metri, permettendo alle radici di scendere in profondità, e sono tutte allevate secondo la tradizionale pergola. Accanto a Corvina, Corvinone e Rondinella, mantengono in vita l'Oseleta, ormai quasi dimenticata.

Le uve vengono pigiate con i piedi e, per l'Amarone, appassite all'aria aperta almeno fino a gennaio, prima di trascorrere tre anni in botte. La gamma segue la classica scala della Valpolicella: Saseti è il Classico da tutti i giorni, Camporenzo il Superiore proveniente da un vigneto esposto a est, su sabbia e argilla, Saustò il loro Ripasso da viti di 25-65 anni e Stropa il loro Amarone.

Maggiori informazioni e vini
Chris e Anika, i fondatori di MORE Natural Wine, al tramonto

A differenza delle grandi aziende, siamo una piccola realtà con un amore enorme per i nostri clienti!

Riprese di un vignaiolo tra le botti in cantina Riprese di una degustazione con vignaioli attorno a un tavolo Riprese di un vignaiolo nella sua vigna Anika filma con una videocamera e un bicchiere di vino Chris filma un'intervista con un vignaiolo in vigna

Comprando da noi, sostieni direttamente il nostro lavoro di documentazione dei vignaioli naturali, aiutando a far conoscere questa scena bellissima, ma molto piccola. Grazie x

A differenza di altri, siamo orgogliosi di NON lavorare con centri di fulfillment.

Imballiamo noi stessi i tuoi vini con cura, con il nostro piccolo team.

Abbiamo seguito personalmente oltre 35.000 ordini!

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