La Brosse' Rosé Pet Nat

La Brosse' Rosé Pet Nat è un vino naturale prodotto da Thomas Puéchavy, nella regione della Loira in Francia. Questo vino frizzante è realizzato con uve Cot, Gamay e Cabernet Franc. Aspettatevi una certa dolcezza con Zucchero Residuo (R.S) e bollicine piuttosto vivaci.

Chi è Thomas Puechavy?

Thomas Puéchavy è un talentuoso produttore francese che lavora nell'appellazione Vouvray della Valle della Loira. Tuttavia, non può classificare i suoi vini come Vouvray perché, sebbene i suoi vigneti si trovino nella zona giusta, la sua cantina è a qualche centinaio di metri fuori dalla zona dell'appellazione. A lui non importa, e preferisce comunque la libertà del Vin de France ;)

Produce solo 8000 bottiglie su 3 ettari con un terreno calcareo anziché argilloso; l'uva dominante che coltiva è naturalmente Chenin Blanc, e lo fa molto bene! Produce vini sia secchi che semi-secchi (Demi Sec) oltre a Pet Nat!