Graf Morillon 2022

Graf Morillon 2022 di Sepp & Maria Muster è un vino naturale prodotto in Stiria con uve Chardonnay, conosciute localmente come Morillon. Aspettatevi una mineralità evidente e note morbide di frutti a nocciolo e agrumi.

Il Morillon Graf proviene dai vigneti più antichi della tenuta, radicati nei parcelle più austeri che circondano la cantina. Questi vigneti si trovano leggermente più in basso rispetto al fresco sito di Sgaminegg. Le uve subiscono un breve periodo di macerazione sulle bucce prima che la fermentazione avvenga in botti di rovere neutro. Il vino poi rimane a contatto con le fecce fino all’imbottigliamento, sviluppando così struttura e profondità.