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Bedeau 2023 di Frederic Cossard del Domaine de Chassorney è un vino Cossard di livello base, ancora prodotto in Borgogna con uve provenienti da zone intorno a Volnay e Nuits-Saint-Georges.
Come tutti i vini di Frederic Cossard, il prezzo è aumentato, come sembra essere la tendenza ultimamente in Borgogna...
L'annata precedente era splendidamente leggera e delicata, con piacevoli note di ciliegia nera e vaniglia che danzavano sul palato. Sarebbe un eccellente 'vino da pranzo' per un arrosto. Davvero piacevole!
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